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天津华西中医医院讲肾病饮食原则

来源:http://www.tjnkhxyy.com/news353374.html   发布时间:2020/4/16 14:17:00

      天津华西中医医院说肾病朋友们经常会看到自己的医嘱中写到:“低盐低脂低蛋白饮食”,这么多绕口的“低”,到底是让我咋吃呢?今天就为大家介绍一下。

      低盐:低盐是肾病饮食原则中重要的一条,具体是吃多少盐?每天的食盐摄入量是6克以下,也就是不超过平平一啤酒瓶盖的盐量。如果伴有水肿、高血压,食盐摄入量应保持在3-4克。可以买个2克限盐勺,每天三顿每顿饭一勺。少吃咸菜、加工肉;少在外面吃饭,少吃外卖,餐馆为了抓住食客的胃,在行业竞争中取得优势,往往会在食品中添加大量的盐分。另外,日常饮食中也包括一些看不见的“隐形盐”,你可能不知道,它们包含着不少盐(钠):比如挂面;干果及蜜饯类果脯、面包、饼干、蛋糕类糕点;辣椒酱、豆瓣酱、腐乳;鸡精、味精类调味料。这些食物要少吃。挂面本身含盐,煮面不必再放盐。低盐饮食可降低尿蛋白约20%,降低血压收缩压(高压)约5-10mmHg。若能做到低盐饮食,将尿钠控制在100毫摩尔以内,可以省去一大笔医药费。


     天津华西中医医院说低脂饮食,是每日食用油控制在25克左右。不要吃动物油脂,比如猪油、牛油、肥肉、动物内脏。许多人希望吃动物腰子能补肾,不过是一厢情愿。动物肝肾等内脏的胆固醇含量很高,还含有多种重金属,肝脏作为解读器官可能还残留着毒素,吃了不仅伤肾,对全身各个脏器都不利。还有各种肉汤。肉是营养,汤是废品。部分人炖汤时喜欢炖出白色来,好喝,因为白色的物质是油脂。汤里还溶解了大量的嘌呤、磷等对肾病患者危害较大的物质,总之别喝肉汤。

      

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