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天津糖尿病医院讲糖尿病如何饮食

来源:http://www.tjnkhxyy.com/news385189.html   发布时间:2020/5/28 11:04:00

      天津糖尿病医院说很多糖友认为得了糖尿病就得各种忌口,不能吃水果,更不能吃甜食,其实这并不完全正确。对于糖尿病患者来说,需要适当控制饮食,控制总热量,但科学“吃饭”更加关键。

      主食定量,按需摄入。谷物作为主食是中国居民主要的食物来源,也是影响糖尿病患者能量摄入及控制餐后血糖的主要因素。糖尿病患者的主食摄入量因人而异,应综合考虑患者的生理状况、营养状况、体力活动强度、血糖控制水平、胰岛功能以及用药情况等因素,在营养医师和营养师的专业指导下,进行个体化设计,制订定量的饮食治疗方案。


      餐餐有新鲜蔬菜,烹调方法要得当。蔬菜和水果的摄入量与2型糖尿病患者的糖化血红蛋白水平呈负相关。蔬菜的能量密度低,膳食纤维含量高,矿物质含量丰富。增加蔬菜的摄入量可以降低膳食的血糖生成指数,后者与2型糖尿病患者的糖化血红蛋白呈显著正相关,膳食的血糖生成指数越高,患者的血糖控制水平也越差。注意蔬菜烹调方式的选择,避免烹调油摄入过量

      天津糖尿病医院建议两餐之间适量选择水果,以低糖水果为宜。低糖水果摄入与糖尿病患者的糖化血红蛋白水平呈显著负相关。临床研究显示,与食用一个或不吃水果相比,每天食用两个中等大小的低能量水果可以降低糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白水平。这可能与水果中富含抗氧化营养素有关。糖尿病患者可选择糖含量较 低的水果,注意合理安排食用水果的时间,可选择两餐中间或者运动前、后吃水果,每次食用水果的数量不宜过多。

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